blue ice

Ini bahannya:
-200 gram bengkoang, potong dadu kecil
-100 gram gula pasir
-Pewarna kue warna biru secukupnya(sebaiknya jangan over ya)
-150 gram tepung sagu
-600CC air minuman bersoda warna biru
-200 cc susu segar
-150 gram nata de coco
-1 kaleng leci, tiriskan semua
Ini cara membuatnya:
a. Rebus bengkoang dan gula hingga bengkoang lunak, angkat, tiriskan.
b. Campur bengkuang dengan pewarna biru, guling-gulingkan bengkuang ke dalam tepung sagu hingga rata.
c. Rebus kembali bengkuang hingga menguap dan matang, tiriskan
d. Campur soda warna biru, susu. Aduk rata
e. Tata dalam gelas: bengkuang, nata de coco, leci. Tuang campuran soda, hidangkan. Bisa untuk 4 gelas.
Setelah cape membuat resep blue ice ini saya yakin akan terbayarkan dengan menukmati rasa dan sajian yang begitu wah. Anak-anak dan keluarga juga pasti akan suka.
Selamat menikmati.