Bahan
15 lembar kol
10 kacang panjang
5 Terong bulat
1 cup kecambah
5 buah timun
Kemangi, sebanyak disukai
Bumbu
1 cup kacang tanah goreng
4 cabe rawit, tambah untuk lebih pedas
1 sdm gula merah
2 sdm air asam (asam basah/jawa direndam dan diremas2, ambil airnya 2 sdm)
1.5 sdm kencur bubuk
Garam sesuai selera
Air matang, sekitar 2 sdm
Tambahan:
bawang goreng
Cara membuat
1. Kecuali kemangi, iris atau potong2 sayur sekitar 1 cm, cuci, tiriskan
2. Membuat bumbu: haluskan semua bumbu, beri air, aduk
3. Ketika hendak disajikan, siramkan pada sayur, aduk rata dan taburi bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar