Sabtu, 02 Januari 2010

PERKEDEL AYAM















Bahan:
  • 5 daun jeruk purut, rendam air panas, iris kecil kecil
  • 500 gram ayam cincang
  • 5 sm air
  • 1 telur
  • 1 sm kecap ikan
  • Wortel, jagung manis, buncis, kapri bulat

Bumbu Halus:
  • 1 onion
  • 3 iris jahe tebal
  • 1 sm daun ketumbar, cacah
  • 1 st ketumbar bubuk
  • 2 bawang putih
  • 1 batang serai, iris bagian putih nya
  • 2 cabe ijo
  • Garam dan lada secukupnya


Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan jadi satu dan aduk sampai rata.
  2. Di-Bentuk bulat bulat dan di-goreng sampai warnanya agak kuning.

resep di ambil dari ligamakan.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar