Bahan:
- 1 kg paha ayam
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 iris lengkuas
- 5 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- garam dan gula sesuka hati
Cara memasak:
- blender semua bumbu kecuali daun salam hingga halus
- campurkan paha ayam dan bumbu tadi hingga rata, jerang diatas api sedang hingga ayam cukup matang
- goreng dalam minyak hingga kecoklatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar