Orak Arik Dengan Sosis & Tofu

Bahan:

• 250 g tofu, memarkan kasar
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• 50 g lettuce, iris kasar
• 2 buah sosis sapi, iris serong tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan:

• Daun bawang iris kasar

Cara membuat:

1. Tumis tofu hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
3. Masukkan wortel,lettuce, dan sosis, aduk hingga layu.
4. Tambahkan tofu dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan agak kering.
5. Angkat dan beri taburan daun bawang.
6. Sajikan hangat.